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3月10日博士沙龙预告:水果保鲜技术研究

发布日期:2021-03-09 作者:  来源: 浏览次数:

讲座题目:水果保鲜技术研究

讲座时间:2021310日晚700

讲座地点:A2-508

主讲人简介:

陈清婵,博士,20116月毕业于华中农业大学农产品加工及储藏专业,主要研究方向为食品风味化学。现为澳门金沙游戏 生物工程澳门金沙游戏食品科学与工程专业负责人。主持或参与省市科研项目7项,发表论文10余篇,合著专著1部,授权专利3项。获荆门市“三八红旗手”、荆门市“好党员”等荣誉称号。

张喜才,博士,20206月毕业于上海海洋大学食品科学与工程专业,主要研究方向为水产品加工与贮藏。现为澳门金沙游戏 生物工程澳门金沙游戏食品科学与工程教研室主任。主持或参与科研项目6项,发表SCI文章3篇,EI1篇,授权专利1项。